Uusi Apteekki

• Belgia

• 

  Lindemans Apple

  3.5 %

• 

  Lindemans Kriek

  3.5 %

• 

  St. Bernardus Wit

  5.5 %

• Irlanti

• 

  Guinness

  4.2 %

• Italia

• 

  Peroni Nastro Azzurro

  5.1 %

• Ruotsi

• 

  Klackabacken Elin En AIPA

  6.5 %

• Saksa

• 

  Andechser Weissbier Hell

  5.5 %

• 

  Bitburger Pils

  4.8 %

• 

  König Pilsener

  4.9 %

• Suomi

• 

  Aura III

  4.5 %

• 

  Aura Tumma Lager

  5.2 %

• 

  Laitilan Kukko IPA

  5.5 %

• 

  Laitilan Kukko Pils

  4.5 %

• 

  Mallassepät Naantalin Eeppinen IPA DDH

  7.0 %

• 

  Mallassepät Vadelma Barbaari Wild Ale

  6.3 %

• Tšekki

• 

  Staropramen Unfiltered Lager

  5.0 %

• USA

• 

  Sierra Nevada Hazy Little Thing Session IPA

  4.6 %

• Vietnam

• 

  Heart Of Darkness Kurtz's Insane IPA

  7.1 %

• Belgia

• 

  Achel Blond 8

  8.0 %

• 

  Boon Oude Geuze VAT 91

  8.0 %

• 

  Boon Oude Schaarbeekse Kriek

  6.0 %

• 

  Chimay Blue

  9.0 %

• 

  Duvel

  8.5 %

• 

  Liefmans Kriek Brut

  6.0 %

• 

  Orval

  6.9 %

• 

  Rochefort Trappistes 10

  11.3 %

• 

  Steenbrugge Blond

  6.5 %

• 

  Westmalle Dubbel

  7.0 %

• Britannia

• 

  Anarchy Brew Co. Imenso Imperial Stout

  11.0 %

• 

  Badger The Blandford Fly Golden Ale

  5.2 %

• 

  Beavertown Bloody 'Ell Blood Orange IPA

  5.5 %

• 

  Beavertown Tempus Entomb II Gose

  5.5 %

• 

  BrewDog Nanny State

  0.5 %

• 

  BrewDog Punk AF IPA

  0.5 %

• 

  Eagle Bombardier Premium British Ale

  5.2 %

• 

  Fuller's 2016 Vintage Ale

  8.5 %

• 

  Fuller's 2017 Vintage Ale

  8.5 %

• 

  Fuller's London Pride

  4.7 %

• 

  Moorhouse’s Blonde Witch Ale

  4.4 %

• 

  Robinsons Trooper Ale

  4.7 %

• 

  Samuel Smith's Organic Chocolate Stout

  5.0 %

• 

  Shepherd Neame Double Stout

  5.2 %

• 

  Stone's Ginger Joe

  4.0 %

• 

  Thornbridge + St. Eriks Imperial Raspberry Stout

  10.0 %

• 

  Thornbridge Lord Marples Classic Bitter

  4.0 %

• 

  Thornbridge Shelby IPA

  5.0 %

• 

  Timothy Taylor's Boltmaker Bitter

  4.2 %

• 

  Tynt Meadow English Trappist Ale

  7.4 %

• Hollanti

• 

  Newcastle Brown Ale

  4.7 %

• 

  Braxzz Porter

  0.0 %

• 

  Braxzz Rebel IPA

  0.2 %

• Irlanti

• 

  Blacks Mosaic IPA

  6.5 %

• Italia

• 

  Peroni Lager GF

  4.7 %

• 

  Peroni Libera

  0.0 %

• Meksiko

• 

  Sol

  4.5 %

• Norja

• 

  Nøgne Ø Phosphorescence IPA

  5.5 %

• Ruotsi

• 

  Omnipollo Niki American Pale Ale

  5.5 %

• 

  Omnipollo Zodiak IPA

  6.2 %

• Saksa

• 

  Bitburger Alkoholfrei

  0.0 %

• 

  Schlenkerla Rauchbier Märzen

  5.1 %

• 

  Schneider Weisse Aventinus

  8.2 %

• 

  Schneider Weisse Festweisse

  6.2 %

• 

  Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

  < 0.5 %

• 

  Weihenstephaner Weissbier Hefe

  5.4 %

• 

  Weihenstephaner Weissbier Kristall

  5.4 %

• Suomi

• 

  Koff Porter

  7.2 %

• 

  Laitilan Lakritsi Portteri

  5.4 %

• 

  Mallaskoski Blueberry Sour Ale

  5.0 %

• 

  Sandels III

  4.7 %

• 

  The Flying Dutchman Little Red Corvette Riding Hood Red Wine Sour

  6.0 %

• Tanska

• 

  Mikkeller Drinkin' the Sun

  0.3 %

• 

  Mikkeller Organic Hazy IPA

  6.6 %

• 

  Mikkeller Spontan Hibiscus Sour Ale

  7.7 %

• 

  Mikkeller Spontan Rosehip Sour Ale

  7.7 %

• 

  Mikkeller Sundried Saison

  6.3 %

• Tšekki

• 

  Pilsner Urquell

  4.4 %

• 

  Staropramen Dark

  4.4 %

• USA

• 

  Ballast Point Citrus Cove Gose

  4.2 %

• 

  Boulevard Tank 7 American Saison

  8.5 %

• 

  Cigar City Maduro Brown Ale

  5.5 %

• 

  Firestone Barrelworks Feral Vinifera Wild Ale

  9.1 %

• 

  Rogue Outta Line West Coast IPA

  6.9 %

• Vietnam

• 

  Heart Of Darkness Eloquent Phantom Imperial Stout

  11.0 %

• Viro

• 

  Pühaste Buckwheat King NEIPA GF

  7.5 %

• 

  Põhjala Mutant Disco II White IPA

  5.5 %

• 

  Põhjala Pilky Pilsner

  5.0 %

• 

  Põhjala Vahtra Cellar Series Imperial Stout

  10.8 %

• 

  Põhjala Öö Imperial Baltic Porter

  10.5 %

• 

  Sori Brewing Yes IPA Gluten Free

  5.5 %

• 

  Aspall Suffolk

  5.5 %

• 

  Strongbow

  5.0 %

• 

  Westons Henry Westons Vintage

  8.2 %

• Belgia

• 

  Orchard Thieves Red-Fleshed Apple

  4.5 %

• Britannia

• 

  Bulmers Original

  4.5 %

• 

  Gwynt y Ddraig Black Dragon

  6.5 %

• 

  Gwynt y Ddraig Farmhouse Scrumpy

  5.3 %

• 

  Gwynt y Ddraig Orchard Gold

  4.9 %

• 

  Hawkes Slam Funk

  6.7 %

• 

  Henney's Dry

  6.0 %

• 

  Henney's Apple-Sweet

  5.7 %

• 

  Hogan's Vintage Perry

  5.4 %

• 

  Hogs Back Hazy Hog

  5.0 %

• 

  Lilley's Select

  4.8 %

• 

  Samuel Smith's Organic

  5.0 %

• 

  Thatchers Haze

  4.5 %

• 

  Thatchers Katy

  7.4 %

• 

  Thatchers Rosé

  4.0 %

• 

  Thistly Cross Real Ginger

  4.0 %

• 

  Westons Henry Westons Vintage Rosé

  7.3 %

• 

  Westons Old Rosie

  7.3 %

• 

  Westons Stowford Press Low Alcohol

  0.5 %

• 

  Westons Wyld Wood Organic

  6.0 %

• Espanja

• 

  Evergreen Dry Organic

  4.5 %

• Irlanti

• 

  Magners Berry

  4.0 %

• Ranska

• 

  Galipette Brut

  4.5 %

• Suomi

• 

  Happy Joe Cloudy Apple

  4.7 %

• 

  Happy Joe Crispy Pear

  4.7 %

• 

  Happy Joe Red Love Dry Rosé

  4.5 %

• 

  Somersby Omena

  4.5 %

• Islay

• 

  Ardbeg 10 y.o

  46.0 %

• 

  Ardbeg Corryvreckan

  57.1 %

• 

  Ardbeg Drum

  46.0 %

• 

  Bowmore Cherry Cask 15 y.o

  43.0 %

• 

  Bunnahabhain 12 y.o

  46.3 %

• 

  Bunnahabhain 25 y.o

  46.3 %

• 

  Bunnahabhain 2007 Port Finish

  55.3 %

• 

  Caol Ila 12 y.o

  43.0 %

• 

  Lagavulin 16 y.o

  43.0 %

• 

  Laphroaig 10 y.o

  40.0 %

• 

  Laphroaig The 1815 Legacy Edition

  48.0 %

• Islands

• 

  Arran 21 y.o

  46.0 %

• 

  Arran Sauternes Cask

  50.0 %

• 

  Highland Park 18 y.o

  43.0 %

• 

  Ledaig 10 y.o

  46.3 %

• 

  Talisker 10 y.o

  45.8 %

• 

  Talisker Amoroso Cask

  45.8 %

• Highland

• 

  Glencadam 10 y.o

  46.0 %

• 

  Glengoyne 10 y.o

  40.0 %

• 

  Glenmorangie Ealanta 1993

  46.0 %

• 

  Glenmorangie Sonnalta PX

  46.0 %

• 

  The GlenDronach 12 y.o

  43.0 %

• 

  Tomatin Port Wood Finish 14 y.o

  46.0 %

• Lowland

• 

  Auchentoshan Blood Oak 14 y.o

  46.0 %

• 

  Auchentoshan Solera

  48.0 %

• 

  Auchentoshan Three Wood

  43.0 %

• 

  Glenkinchie 12 y.o

  43.0 %

• Speyside

• 

  Aberlour Casg Annamh

  48.0 %

• 

  Glenfiddich The Age Of Discovery 19 y.o

  40.0 %

• 

  The Balvenie DoubleWood 12 y.o

  40.0 %

• 

  The Balvenie PortWood 21 y.o

  40.0 %

• 

  The Glenburgie 15 y.o

  40.0 %

• 

  The Glenlivet 15 y.o

  40.0 %

• 

  The Glenlivet 18 y.o

  43.0 %

• 

  The Glenlivet Founders Reserve

  46.0 %

• Game of Thrones

• 

  Cardhu Gold Reserve (House Targaryen)

  40.0 %

• 

  Clynelish Reserve (House Tyrell)

  51.2 %

• 

  Dalwhinnie Winter's Frost (House Stark)

  43.0 %

• 

  Lagavulin 9 y.o (House Lannister)

  46.0 %

• 

  Oban Bay Reserve (The Night's Watch)

  43.0 %

• 

  Royal Lochnagar 12 y.o (House Baratheon)

  40.0 %

• 

  Singleton of Glendullan Select (House Tully)

  40.0 %

• 

  Talisker Select Reserve (House Greyjoy)

  45.8 %

• 

  Black Bottle

  40.0 %

• 

  Chivas Regal 12 y.o

  40.0 %

• 

  Four Roses Bourbon

  40.0 %

• 

  Jack Daniel's Tennessee Whiskey

  40.0 %

• 

  Jack Daniel's Tennessee Rye Whiskey

  45.0 %

• 

  Jameson Irish Whiskey

  40.0 %

• 

  Nikka 12 y.o

  43.0 %

• 

  Woodford Reserve Kentucky Bourbon

  43.2 %

Suomen ensimmäinen yksityinen ravintolapanimo aloitti toimintansa keväällä 1993. Brittiläistyyppinen bitter, Vanhan Luostarin Kellariolut, valmistui myyntiin Uuteen Apteekkiin 22.7.1993.

Olutta on nykyään pantu pääasiassa syksystä kevääseen. Viimeisimpiä tuotteita ovat olleet Kaski-Portteri (7.2 %), Hitsin Habascus (6.2 %), Kalssi (5.2 %), Musta Pupu (7.2 %) ja Brown Ale (6.3 %).

Syksyn 2014 erikoistuotteena oli Turun Hirvensalon metsistä kerättyjen pihlajanmarjojen mehulla maustettu Ruuhio Ale. Maaliskuussa 2017 valmistui maisteltavaksi Bread (Less) in Turku – Toast ale, jossa osa maltaista on korvattu leivällä. Myös Ruuhio Ale palasi hanaan marraskuussa 2017.
Uusin erikoistuote on Hitsin Habascus, hunajalla ja hibiskuksella maustettu ale, jonka ensimmäinen keitos valmistui kesäkuussa 2018.

Keväällä 2014 valmistui ensimmäinen erä talon omaa siideriä. Kaski-Omppu on hyvin kuiva, kotimaisista omenoista tehty siideri (5.5 %).

Panimon pienen koon vuoksi omaa olutta tai siideriä ei ole saatavana jatkuvasti.

Ajankohtaista tietoa tuotteista löytyy panimon Facebook-sivuilta:

Kaskenmäen Panimo

Kaskenmäen rinteessä oli jo 1300-luvun alussa merkittävää toimintaa sinne rakennetun Turun Pyhän Olavin luostarin johdosta. Luostari sijaitsi nykyisellä Kaskenkadulla ja sen molemmin puolin olevilla tonteilla.

Vuonna 1907 apteekkari Frans E. Ditzler siirsi silloisen Turun Uuden Apteekin nykyiselle paikalleen tuona vuonna valmistuneeseen jugendtaloon. Talon ja apteekin kalustuksen suunnitteli arkkitehti Frithiof Strandell, ja koko kaunis kalustus tehtiin tilaustyönä apteekkia varten.

Entiseen apteekkiin avattiin 27.1.1993 Seurusteluravintola Kaskenkatu 1, joka olutkansan suussa tunnetaan paremmin nimellä Uusi Apteekki. Vanhan Turun Uuden Apteekin sisustus säilytettiin ennallaan vastaperustetussa Uudessa Apteekissa.

Vuonna 2015 Helsinki Beer Festivalin asettama raati valitsi Uuden Apteekin Vuoden olutravintolaksi.