Uusi Apteekki

• Belgia

• 

  Cornelissen Vlaamsche Bandiet Witbier

  5.0 %

• 

  Lindemans Kriek

  3.5 %

• Irlanti

• 

  Guinness

  4.2 %

• Italia

• 

  Peroni Nastro Azzurro

  5.1 %

• Saksa

• 

  Bitburger Pils

  4.8 %

• 

  König Pilsener

  4.9 %

• Suomi

• 

  Aura III

  4.5 %

• 

  Laitilan Kekri

  5.5 %

• 

  Laitilan Kukko Pils

  4.5 %

• 

  Mallassepät Hazy Masters NEIPA

  6.2 %

• 

  Mallassepät Pimp My Raspberry Sour

  6.3 %

• Tanska

• 

  To Øl House of Pale

  5.5 %

• Viro

• 

  Pühaste Pillerkaar IPA

  6.5 %

• Belgia

• 

  Achel Blond 8

  8.0 %

• 

  Boon Oude Geuze VAT 91

  8.0 %

• 

  Chimay Blue

  9.0 %

• 

  Duvel

  8.5 %

• 

  Liefmans Kriek Brut

  6.0 %

• 

  Orval

  6.9 %

• 

  Rochefort Trappistes 10

  11.3 %

• 

  Rodenbach Grand Cru

  6.0 %

• 

  Steenbrugge Blond

  6.5 %

• 

  Timmermans Oude Kriek

  6.7 %

• 

  Westmalle Dubbel

  7.0 %

• 

  Westvleteren XII

  10.2 %

• Britannia

• 

  Anarchy Brew Co. Summit-Sabro Sour

  5.0 %

• 

  Badger The Blandford Fly Golden Ale

  5.2 %

• 

  Beavertown Bloody 'Ell Blood Orange IPA

  5.5 %

• 

  Beavertown Tempus Project A Sense of Place

  5.5 %

• 

  Beavertown Tempus Project Entomb II Gose

  5.5 %

• 

  BrewDog Nanny State

  0.5 %

• 

  BrewDog Punk AF IPA

  0.5 %

• 

  Crafty Dan 13 Guns IPA

  5.5 %

• 

  Eagle Bombardier Premium British Ale

  5.2 %

• 

  Fuller's 2016 Vintage Ale

  8.5 %

• 

  Fuller's 2017 Vintage Ale

  8.5 %

• 

  Fuller's Black Cab Stout

  4.5 %

• 

  Moorhouse’s Blonde Witch Ale

  4.4 %

• 

  Robinsons Trooper Ale

  4.7 %

• 

  Saltaire Cascade American Pale Ale

  4.8 %

• 

  Samuel Smith's Organic Chocolate Stout

  5.0 %

• 

  Stone's Ginger Joe

  4.0 %

• 

  Thornbridge + St. Eriks Imperial Raspberry Stout

  10.0 %

• 

  Thornbridge Jamestown New England IPA

  5.9 %

• 

  Thornbridge Lord Marples Classic Bitter

  4.0 %

• 

  Thornbridge Satzuma Session IPA GF

  4.5 %

• 

  Thornbridge Shelby IPA

  5.0 %

• 

  Timothy Taylor's Boltmaker Bitter

  4.2 %

• 

  Tynt Meadow English Trappist Ale

  7.4 %

• 

  Vocation Pride & Joy Pale Ale

  5.3 %

• Espanja

• 

  Nómada Petricor IPA GF

  6.0 %

• 

  Nómada Revontulet Raspberry Sour Ale

  6.7 %

• Hollanti

• 

  Newcastle Brown Ale

  4.7 %

• 

  Braxzz Porter

  0.0 %

• 

  Braxzz Rebel IPA

  0.2 %

• Irlanti

• 

  Blacks Mosaic IPA

  6.5 %

• Italia

• 

  Peroni Lager GF

  4.7 %

• 

  Peroni Libera

  0.0 %

• Meksiko

• 

  Sol

  4.5 %

• Norja

• 

  Nøgne Ø Phosphorescence IPA

  5.5 %

• Ruotsi

• 

  Omnipollo Niki American Pale Ale

  5.5 %

• Saksa

• 

  Andechser Doppelbock Dunkel

  7.1 %

• 

  Andechser Spezial Hell

  5.9 %

• 

  Bitburger Alkoholfrei

  0.0 %

• 

  Erdinger Weißbier Dunkel

  5.3 %

• 

  Insel-Brauerei Baltic Gose

  6.5 %

• 

  Schlenkerla Rauchbier Märzen

  5.1 %

• 

  Schneider Weisse Aventinus

  8.2 %

• 

  Schneider Weisse Festweisse

  6.2 %

• 

  Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

  < 0.5 %

• 

  Weihenstephaner Weissbier Hefe

  5.4 %

• 

  Weihenstephaner Weissbier Kristall

  5.4 %

• Suomi

• 

  Koff Porter

  7.2 %

• 

  Laitilan Lakritsi Portteri

  5.4 %

• 

  Mallaskoski Blueberry Sour Ale

  5.0 %

• 

  Sandels III

  4.7 %

• 

  The Flying Dutchman Little Red Corvette Riding Hood Red Wine Sour

  6.0 %

• Tanska

• 

  Mikkeller Drinkin' the Sun

  0.3 %

• 

  Mikkeller Organic Hazy IPA

  6.6 %

• 

  Mikkeller Spontan Hibiscus Sour Ale

  7.7 %

• Tšekki

• 

  Pilsner Urquell

  4.4 %

• 

  Staropramen Dark

  4.4 %

• USA

• 

  Boulevard Tank 7 American Saison

  8.5 %

• 

  Cigar City Maduro Brown Ale

  5.5 %

• 

  Rogue Outta Line West Coast IPA

  6.9 %

• Vietnam

• 

  Heart Of Darkness Eloquent Phantom Imperial Stout

  11.0 %

• Viro

• 

  Põhjala Must Kuld Chilli & Chocolate Porter

  7.8 %

• 

  Põhjala Mutant Disco II White IPA

  5.5 %

• 

  Põhjala Pilky Pilsner

  5.0 %

• 

  Põhjala Vahtra Cellar Series Imperial Stout

  10.8 %

• 

  Aspall Suffolk

  5.5 %

• 

  Strongbow

  5.0 %

• Belgia

• 

  Orchard Thieves Red-Fleshed Apple

  4.5 %

• Britannia

• 

  Gwynt y Ddraig Black Dragon

  6.5 %

• 

  Gwynt y Ddraig Orchard Gold

  4.9 %

• 

  Henney's Dry

  6.0 %

• 

  Henney's Apple-Sweet

  5.7 %

• 

  Hogan's Vintage Perry

  5.4 %

• 

  Hogan's Wild Elder

  4.0 %

• 

  Hogs Back Hazy Hog

  5.0 %

• 

  Lilley's Select

  4.8 %

• 

  Samuel Smith's Organic

  5.0 %

• 

  Thatchers Haze

  4.5 %

• 

  Thatchers Katy

  7.4 %

• 

  Thatchers Rosé

  4.0 %

• 

  Thistly Cross Real Ginger

  4.0 %

• 

  Westons Henry Westons Vintage

  8.2 %

• 

  Westons Old Rosie

  7.3 %

• 

  Westons Stowford Press Low Alcohol

  0.5 %

• 

  Westons Wyld Wood Organic

  6.0 %

• Espanja

• 

  Evergreen Dry Organic

  4.5 %

• Irlanti

• 

  Magners Berry

  4.0 %

• Ranska

• 

  Galipette Brut

  4.5 %

• Suomi

• 

  Hallonmäen Siideripanimo Kuiva Omenasiideri

  5.3 %

• 

  Hallonmäen Siideripanimo Villi

  5.5 %

• 

  Happy Joe Cloudy Apple

  4.7 %

• 

  Happy Joe Crispy Pear

  4.7 %

• 

  Happy Joe Red Love Dry Rosé

  4.5 %

• Islay

• 

  Ardbeg 10 y.o

  46.0 %

• 

  Ardbeg Corryvreckan

  57.1 %

• 

  Ardbeg Drum

  46.0 %

• 

  Bowmore Sherry Cask 15 y.o

  43.0 %

• 

  Bunnahabhain 12 y.o

  46.3 %

• 

  Bunnahabhain 25 y.o

  46.3 %

• 

  Caol Ila 12 y.o

  43.0 %

• 

  Lagavulin 16 y.o

  43.0 %

• 

  Laphroaig 10 y.o

  40.0 %

• 

  Octomore 9.3

  62.9 %

• 

  Octomore 10.4

  63.5 %

• Islands

• 

  Arran Sauternes Cask

  50.0 %

• 

  Highland Park 18 y.o

  43.0 %

• 

  Ledaig 10 y.o

  46.3 %

• 

  Talisker 10 y.o

  45.8 %

• 

  Talisker Amoroso Cask

  45.8 %

• Highland

• 

  Glencadam 10 y.o

  46.0 %

• 

  Glengoyne 10 y.o

  40.0 %

• 

  Glenmorangie Ealanta 1993

  46.0 %

• 

  Glenmorangie Sonnalta PX

  46.0 %

• 

  The GlenDronach 12 y.o

  43.0 %

• Lowland

• 

  Auchentoshan Solera

  48.0 %

• 

  Glenkinchie 12 y.o

  43.0 %

• Speyside

• 

  Aberlour Casg Annamh

  48.0 %

• 

  Glenfiddich Fire & Cane

  43.0 %

• 

  Glenfiddich The Age Of Discovery 19 y.o

  40.0 %

• 

  The Balvenie DoubleWood 12 y.o

  40.0 %

• 

  The Balvenie DoubleWood 17 y.o

  43.0 %

• 

  The Balvenie Sweet Toast Of American Oak 12 y.o

  43.0 %

• 

  The Balvenie The Week of Peat 14 y.o

  48.3 %

• 

  The Glenlivet 15 y.o

  40.0 %

• 

  The Glenlivet 18 y.o

  43.0 %

• 

  The Glenlivet Founders Reserve

  46.0 %

• Game of Thrones

• 

  Cardhu Gold Reserve (House Targaryen)

  40.0 %

• 

  Clynelish Reserve (House Tyrell)

  51.2 %

• 

  Dalwhinnie Winter's Frost (House Stark)

  43.0 %

• 

  Lagavulin 9 y.o (House Lannister)

  46.0 %

• 

  Oban Bay Reserve (The Night's Watch)

  43.0 %

• 

  Royal Lochnagar 12 y.o (House Baratheon)

  40.0 %

• 

  Singleton of Glendullan Select (House Tully)

  40.0 %

• 

  Talisker Select Reserve (House Greyjoy)

  45.8 %

• 

  Black Bottle

  40.0 %

• 

  Chivas Regal 12 y.o

  40.0 %

• 

  Four Roses Bourbon

  40.0 %

• 

  Jack Daniel's Tennessee Whiskey

  40.0 %

• 

  Jack Daniel's Tennessee Rye Whiskey

  45.0 %

• 

  Jameson Irish Whiskey

  40.0 %

• 

  Nikka 12 y.o

  43.0 %

• 

  Woodford Reserve Kentucky Bourbon

  43.2 %

Suomen ensimmäinen yksityinen ravintolapanimo aloitti toimintansa keväällä 1993. Brittiläistyyppinen bitter, Vanhan Luostarin Kellariolut, valmistui myyntiin Uuteen Apteekkiin 22.7.1993.

Olutta on nykyään pantu pääasiassa syksystä kevääseen. Viimeisimpiä tuotteita ovat olleet Kaski-Portteri (7.2 %), Hitsin Habascus (6.2 %), Kalssi (5.2 %), Musta Pupu (7.2 %) ja Brown Ale (6.3 %).

Syksyn 2014 erikoistuotteena oli Turun Hirvensalon metsistä kerättyjen pihlajanmarjojen mehulla maustettu Ruuhio Ale. Maaliskuussa 2017 valmistui maisteltavaksi Bread (Less) in Turku – Toast ale, jossa osa maltaista on korvattu leivällä. Myös Ruuhio Ale palasi hanaan marraskuussa 2017.
Uusin erikoistuote on Hitsin Habascus, hunajalla ja hibiskuksella maustettu ale, jonka ensimmäinen keitos valmistui kesäkuussa 2018.

Keväällä 2014 valmistui ensimmäinen erä talon omaa siideriä. Kaski-Omppu on hyvin kuiva, kotimaisista omenoista tehty siideri (5.5 %).

Panimon pienen koon vuoksi omaa olutta tai siideriä ei ole saatavana jatkuvasti.

Ajankohtaista tietoa tuotteista löytyy panimon Facebook-sivuilta:

Kaskenmäen Panimo

Kaskenmäen rinteessä oli jo 1300-luvun alussa merkittävää toimintaa sinne rakennetun Turun Pyhän Olavin luostarin johdosta. Luostari sijaitsi nykyisellä Kaskenkadulla ja sen molemmin puolin olevilla tonteilla.

Vuonna 1907 apteekkari Frans E. Ditzler siirsi silloisen Turun Uuden Apteekin nykyiselle paikalleen tuona vuonna valmistuneeseen jugendtaloon. Talon ja apteekin kalustuksen suunnitteli arkkitehti Frithiof Strandell, ja koko kaunis kalustus tehtiin tilaustyönä apteekkia varten.

Entiseen apteekkiin avattiin 27.1.1993 Seurusteluravintola Kaskenkatu 1, joka olutkansan suussa tunnetaan paremmin nimellä Uusi Apteekki. Vanhan Turun Uuden Apteekin sisustus säilytettiin ennallaan vastaperustetussa Uudessa Apteekissa.

Vuonna 2015 Helsinki Beer Festivalin asettama raati valitsi Uuden Apteekin Vuoden olutravintolaksi.